随着滨海地区超市竞争愈发激烈，早市已经越来越受到超市经营者的重视。以全方位的早市服务树立在消费者中的形象、培养顾客忠诚度，成为超市经营者的共识。而商家给顾客以实惠，由生鲜食品做主打的早市也得到众多消费者的认可，早上进入超市选购生鲜食品的市民越来越多。

　　同火热的超市晚市相比，滨海地区超市早市的竞争起步较晚，有的大型超市于去年年底才开始大规模的早市经营。滨海一大型超市的经营者介绍，超市早市经营需要供货、销售等多方面成熟的条件，并不是随意开办的。而自去年下半年开始，滨海地区相继有新的超市进入，今年，又将有一连锁店面开业经营，前后各1.2公里的范围内3家大型超市，加剧了大型超市间的竞争，早市必然成为争夺的一个重要市场。

　　据了解，在多数连锁超市内，早市商品以生鲜食品为主。业内人士称，从单笔消费金额来看，早市客单价低于晚市，却可以一定程度上带动起超市人气。因此，在多数经营者看来，在超市早市经营过程中，会更多地抛开盈利这一目的，转而树立超市在消费者心目中的形象，并以长期的早市服务培养顾客忠诚度。