从本市工商部门了解到，为确保本市奥运会期间流通环节食品消费安全，工商系统制订了本市流通环节奥运食品安全专项整治方案。专项整治行动自4月开始至9月底结束，分四个阶段进行。

　　结合奥运会在本市举办足球比赛的实际，将本市流通环节食品安全监管划分为两级地区实施二级监管。一级监管地区主要是奥运场馆、签约饭店、运动员比赛途经路线、旅游景区、机场、车站、码头和购物繁华地区所在行政区，主要涉及市内六区和西青、东丽、蓟县、塘沽10个工商分局；其他分局辖区为二级监管地区。

　　一级地区监管的标准：食品经营者证照悬挂规范，且全部建立并落实“两项制度”。工商所对重点点位落实网格化监管措施，明确重点点位和食品经营者名单，确定重点点位监管人员，实行专人包片包点监管，并能够随时掌握经营者进货情况的翔实信息，确保食品进货来源的可追溯。